Accademia dei Vini（アカデミア・デイ・ヴィーニ）およびAccademia dell'Olio（アカデミア・デッローリオ）ではそれぞれワインソムリエ、オリーブオイルソムリエの資格取得を目指した養成コースを開催しています。

　授業はフィレンツェ郊外の温泉保養地として名高いモンテカティーニ・テルメで行われ、ワインソムリエコースは毎年3回、オリーブオイルソムリエコースは毎年4回開催。コースにはイタリアワインソムリエの日本人通訳が付き、日本語テキストを介して学ぶことができます。

＜＜オリーブオイルソムリエ養成コース概要＞＞
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　AISO（イタリアオリーブオイルソムリエ協会）認定によるソムリエ資格の取得には通常3、4ヶ月を要しますが、AISO後援により行われるアカデミア・デッローリオの日本人向けコースでは、この資格試験の受験に必要な内容を1週間の短期集中プログラムで学ぶことができます。受講後に行われる認定試験に合格すればAISO認定オリーブオイルソムリエの資格が授与されます。

　■開催地：　モンテカティーニ・テルメ（フィレンツェ郊外）
　■期間：　1週間
　■日程：　1月20日、3月20日、7月20日、10月20日開始
　■コース料金：　2‚700ユーロ
　（宿泊費、平日の昼食費 *、各種教材・道具費、
　　ソムリエ試験受験費を含む）
　 * 朝食・夕食はレジデンスで自炊いただけます。
　■定員：　～15名

期間：★★★
費用：★★
特徴：オリーブオイルについて、短期間で学べ、資格も習得できます。日本語の授業とテキストが理解の早道。

各コースはイタリアソムリエ協会・イタリアオリーブオイルソムリエ協会の後援のもと開催されます。
上記の内容についてのご質問は、butako170@hotmail.co.jpまで、お問い合わせください。