ウンブリアってどんなとこ？	ウンブリアを味わう料理教室	オリーブワイン
ローマからわずか1時間強と近いわりには謎のベールをまとった州かもしれません。そんなウンブリア州の風土や気候など、基本情報をご紹介します。これを読めば、どんな所か、ザックリと分かるはず。・ウンブリア州の地理・／気候／特産物・守護聖人や祭りなど	ゆったりと現地で、伝統料理を学ぶスローフード料理教室へ是非参加してみませんか？マンマから学ぶ家庭料理と、女性シェフから学ぶ伝統料理をアレンジしたおもてなしメニューの両方が体験できます。 ■5泊6日のグルメ料理教室ツアーのプログラム ■2011年の教室予定 ■レッスンの料理内容 ■お申し込み手順	サグランティーノをはじめとする個性派ぞろいのワインと、国内屈指の上質のオリーブオイルを産出。州内には４つの『ワイン街道』と、５つのオリーブオイルDOPが存在します。実際、産地を見学し、試飲＆試食しながら作り手の話に耳を傾けられるのは、現地ならでは。

ウンブリアのスローフード　　　　　　　準備中
古くからブタ加工品が盛んで、ノルチャから卓越した加工技術を持つ職人たちが、ローマなどの大都市にハム作りに行ったといいます。 DOPやスローフード協会認定のプレシディオ品など、山の幸に恵まれたウンブリアのうまいもの、ここでしか食べられない貴重な食を大公開。

珠玉の街々をまるごと紹介	テーマ別　旅の提案	旅のアシスト・ガイド
ウンブリアの小さいながらも美しい街々。中世の町並みが残る街や丘の上の街など、都会の喧騒から逃れてのんびりと巡ってみませんか。イタリアのどこの州とも町とも違う、ほっこり豊かな気持ちになること、間違いありません。・ペルージャ　・トーディ・スポレート　　・モンテファルコ・オルヴィエート　・ノルチャなど詳細な行き方つき	たとえば、「グルメ巡り」とか、「ウンブリア派の美術を見たい」など、旅のテーマをご提案。地元っ子だからこそ提案できるプランがあります。ウンブリア周遊の参考にしてみてはいかが。ローマからの半日、一日コースも掲載してます。一例　　　　・アンティーク・オルガンを　巡る旅　15世紀、16世紀... ・チーズ作り見学	こんな素敵なウンブリアですが、田舎に行けば行くほど、公共交通機関が整っていないのが、泣き所。しかも時間通りに来ないこともしばしば。では、仕方なしに、あきらめちゃう？私butakoが、車付き、ガイド付きで、ウンブリア、イタリア周遊のアシストします！今までの実績有機農家訪問、高齢者医療のリサーチ、ナポリピザ、商品開発

ウンブリアってどんなとこ？	ウンブリアを味わう料理教室	オリーブワイン
ローマからわずか1時間強と近いわりには謎のベールをまとった州かもしれません。そんなウンブリア州の風土や気候など、基本情報をご紹介します。これを読めば、どんな所か、ザックリと分かるはず。・ウンブリア州の地理・／気候／特産物・守護聖人や祭りなど	ゆったりと現地で、伝統料理を学ぶスローフード料理教室へ是非参加してみませんか？マンマから学ぶ家庭料理と、女性シェフから学ぶ伝統料理をアレンジしたおもてなしメニューの両方が体験できます。 ■5泊6日のグルメ料理教室ツアーのプログラム ■2011年の教室予定 ■レッスンの料理内容 ■お申し込み手順	サグランティーノをはじめとする個性派ぞろいのワインと、国内屈指の上質のオリーブオイルを産出。州内には４つの『ワイン街道』と、５つのオリーブオイルDOPが存在します。実際、産地を見学し、試飲＆試食しながら作り手の話に耳を傾けられるのは、現地ならでは。