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　◆旅案内人：ウンブリア州を中心に都市や自然巡り、ワイナリー
　　チーズ工房、食の現場にご案内します
　　→個人、団体など
　　・チーズ工房で出来たてリコッタをご賞味
　　・スペッロの花の絨毯見学、カステッルッチョ観光
　　・アグリツーリズモ体験
　　・キノコ採り、トリュフ狩り
　　・料理教室
　　　***　個人のお客様、有志での団体旅行など***

　◆通訳、研修コーディネート、テーマを持った旅
　　イタリア全国を対象とし、現地企業や団体、協会などにアポイント
　　を取り、旅をコーディネートし、通訳を行ないます。
　　またご要望があれば、それに最適な訪問先をご提案いたします。
　　→団体、組織、企業、個人
　　
　　例）ハム加工品の研修…1000km縦断し、パルマやサンダニエーレ、
　　トスカーナの地方を回り、ポルケッタ工房も見て、豚加工製品に
　　対する理解を深めました。（10日間）
　　お客様：ハム工房『ハム日和』様

　　例）「町おこし」「スローフード」を中心に、農産物で町おこしした
　　成功例を実際に見てもらい、スローシティの町を訪問。
　　ワインツーリズモで成功した町のフェアに参加し、インタビュー実行。
　　（6日間）　お客様：某農業団体、県職員、町の村おこし隊の方等
　　
　　例）チーズとリキュールを使っての特産品開発のためのビジネス、
　　グラッパ製造工場の見学、酒の会の実施　（5日間）　N社様

　　例）食育やGI製品の研究のためのコーディネートと通訳
　　（2日間）　某大学准教授

　◆イヴェントの開催とその立案
　　食に関するイヴェントの立案と実行を致します。
　　例）フィレンツェ日本映画際2010年　食部門ブース　実行委員長
　　（６ヶ月）　フィレンツェ日本映画際実行委員会